Mato Knežević iz Cavtata uzgojio je suncokreta do visine od 3,80 m i sa 22 cvijeta.  Ovaj cavtatski suncokret najviši je do sada izrastao u Dalmaciji, a drugi je u Hrvatskoj. Inače, najviši suncoret bio je visok 5,20 m s 27 cvjetova.

Suncokret je najveća i jedna od omiljenijih biljaka iz porodice glavočika i roda (Helianthus). Korijen mu je čupav i vlaknast, koji tvori mnoštvo prostranih korjenčića, a može prodrijeti u dubinu do 3 m. Zbog dubokog korijenja i sposobnosti da upije vodu i štetne tvari, suncokret se često koristi za isušivanje močvarnog tla i čišćenje zagađenog tla (otpadnih voda, olova, radioaktivnih tvari).