U organizaciji Zadružnog saveza Dalmacije, PZ Pošip te Hrvatske udruge vinskih gradova, od 6. do 9. studenog u Mlinima u hotelu Astarea, pod visokim pokroviteljstvom predsjednika RH prof.dr.sc. Ive Josipovića, održava se 24. Međunarodni susret vinogradara i vinara – Sabatina 2014.
Riječ je o najstarijem hrvatskom vinarskom susretu koji za cilj ima okupiti vodeće vinare iz svih hrvatskih vinskih regija i inozemstva, ljude iz struke, predstavnike ministarstava te distributera strojeva i opreme za vinogradarstvo i vinarstvo.
Trodnevna manifestacije predviđa znanstveno-stručna predavanja, praktične radionice, izložbu i vođene degustacije vina, nagrađivanje zaslužnih vinogradara i vinara, a predviđen je i studijski obilazak vinogorja Konavala i Župe dubrovačke gdje će se održati i prezentacija strojeva i opreme tvrtke Messis d.o.o. Na sajmu vinogradarsko-vinarske opreme, te burzi i izložbi vina svoje proizvode izlagat će i predstavljati 250-300 gospodarskih subjekata među kojima će biti brojni OPG-ovi, zadruge, obrti, tvrtke.
Ove godine vinari su se borili sa brojnim problemima kao što su mraz, tuča, velike količine oborina pa posljedično tome i brojnim bolestima koje su se kasnije pojavile. Upravo se zato ovogodišnja Sabatina iščekivala s posebnim nestrpljenjem, no vjeruje se da će vrijedni i iskusni vinari uspjeti odnjegovati vrhunska vina.
Za ocjenjivanje ukupne kvalitete hrvatskih vina pobrinut će se cerificirani ocjenjivači Sabatine, a ocjenjivanje će se vršiti po kategorijama: buteljirana vina, jaka alkoholna pića te otvorena vina (koja još nemaju ili su u procesu dobivanja dozvole za stavljanje u promet).
|
